El descubrimiento del acero inoxidable a principios del siglo XX fue un gran acontecimiento para la industria de alimentos y bebidas. Esta aleación higiénica y durable es sin duda, el mejor material para usarse en equipos industriales que procesan alimentos y también se ha convertido en el material favorito para las cocinas domésticas en la preparación de los mismos.
Actualmente, más del 30% de todo el acero inoxidable producido se destina al sector de alimentos y bebidas*.
*Nickel in the Food & Beverage Industry, www.nickelinstitute.org
